Мультиварка: режими, температура та застосування для різних страв

Мультиварка стала незамінним пристроєм для сучасної кухні завдяки широкому функціоналу та простоті використання. Вона дозволяє готувати різноманітні страви з мінімальними зусиллями, автоматично підтримуючи необхідну температуру і час у кожному режимі. Детальніше про можливості мультиварки, режими та температуру для приготування страв можна дізнатися на офіційному сайті Redmond, пише Traveller.

Сучасна мультиварка поєднує в собі функції кількох пристроїв: вона може варити, тушкувати, смажити, готувати на пару, випікати та навіть стерилізувати дитячий посуд. Більшість моделей мають базові програми — “Каша”, “Суп”, “Плов”, “Випічка”, “Йогурт”, а також режим підтримки тепла. Для кожної програми встановлюється своя температура: наприклад, для варіння — 90–100°C, для тушкування — 90–110°C, для смаження — 130–160°C, а для випічки — 120–180°C.

Основні режими мультиварки та температури для приготування

Обов’язковий набір програм будь-якої мультиварки включає режими “Варка”, “Тушкування”, “Випічка”, “Смаження”, “На пару” і “Підігрів”. У режимі “Варка” страви готуються при температурі 95–100°C, що підходить для супів, каш та бульйонів. “Тушкування” забезпечує м’якість овочів, м’яса, риби, підтримуючи температуру 90–110°C і дозволяючи зберегти аромат і соковитість інгредієнтів.

Режим “Випічка” необхідний для пирогів, хліба й кексів, адже він підтримує температуру 120–180°C, забезпечуючи рівномірне пропікання. “Смаження” працює при температурі 130–160°C і дозволяє готувати страви з рум’яною скоринкою. Режим “На пару” (100–105°C) використовується для дієтичних страв, овочів та стерилізації, а “Підігрів” автоматично підтримує температуру приготовленої страви до 70°C.

Що можна готувати у мультиварці та які є переваги

Мультиварка дає змогу готувати класичні українські страви — супи, борщі, плов, рагу, а також каші, овочі, м’ясо, рибу, йогурти та випічку. Вона дозволяє вибирати оптимальний режим для кожного виду продукту й отримувати стабільний результат. Середня потужність пристрою становить 700–1200 Вт, тому мультиварка економно витрачає електроенергію навіть при щоденному використанні.

Пристрій підходить і для стерилізації банок чи дитячого посуду, підігріву їжі або тривалого томління. Окремі моделі мають додаткові функції — приготування йогуртів, пастеризацію, повільне готування або навіть вакуумування. Мультиварка — це універсальний прилад, який може стати незамінною помічницею як для сім’ї, так і для тих, хто живе самостійно чи не має багато часу на готування.

Енергоефективність і переваги над іншими приладами

Мультиварка є більш енергоефективною, ніж електрична чи газова плита. Її середня потужність дозволяє готувати страви швидше й з меншими витратами електроенергії. Завдяки автоматизації процесу мультиварка забезпечує безпеку, захист від перегріву й короткого замикання, а простий догляд і легке очищення роблять її зручною у повсякденному використанні.

Ще однією перевагою є відсутність необхідності постійно стежити за процесом приготування: достатньо додати інгредієнти, обрати програму — й пристрій усе зробить сам. Це особливо цінується в сім’ях із дітьми або серед людей із напруженим ритмом життя. Мультиварка стає не тільки зручним, а й безпечним вибором для будь-якої кухні.

Що краще — мультипіч чи мультиварка і для чого потрібна мультиварка

Мультипіч здатна виконувати функції аерогрилю та дає рум’яну скоринку, проте мультиварка більш універсальна: вона дозволяє не лише смажити, а й варити, тушкувати, готувати на пару чи запікати. Це оптимальний вибір для тих, хто хоче отримати багатофункціональний пристрій за доступною ціною.

Мультиварка стане ідеальним рішенням для зайнятих людей, молодих батьків, студентів, а також тих, хто цінує комфорт і простоту. Автоматичні програми приготування, широкий вибір режимів і енергоефективність — головні аргументи на користь придбання сучасної мультиварки.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, як правильно обрати функцію для кожної страви.