Як повідомляє СТБ, у суперфіналі 17 сезону кулінарного проєкту за головний трофей змагалися Аліна Кузьменко та Микита Сновида. Фіналісти представили авторські ресторанні концепції, а судді визначили переможця після дегустації трьох фінальних страв.
Учасники отримали завдання створити власний ресторан із продуманою атмосферою, концепцією та меню. Під час оцінювання журі враховувало смак, техніку виконання, презентацію та єдність усіх елементів фінального сету, пише Traveller.
Яке випробування чекало на фіналістів
До останнього етапу сезону дійшли двоє учасників. Кожен мав за три години приготувати закуску, основну страву та десерт, а також представити ресторанну ідею, яка об’єднувала меню в одну завершену історію.
Якою була концепція Аліни Кузьменко
Аліна Кузьменко представила ресторан «Гостинність українського народу». Основою її задуму стали традиційні українські продукти, домашня атмосфера та символіка хліба. Інтер’єр оформили з використанням дерева, льону, колосся та теплих відтінків.
Розповідаючи про свою ідею, фіналістка зазначила:
«Хочу донести людям, що навіть у простоті, у звичайних стравах та інгредієнтах, які ми маємо на своїй кухні й про які вже почали забувати, можна створити щось цікаве та подати це на ресторанному рівні».
До фінального меню увійшли фарширована щука із судаком, запечене м’ясо в тісті з картоплею та десерт із карамельною композицією у формі колосся.
Пояснюючи натхнення для головної страви, Аліна сказала:
«Це мої домашні дитячі спогади, коли на всю бабусину хату пахло свіжим хлібом та запеченим м’ясом».
Що представив Микита Сновида
Микита Сновида створив ресторан «Під шкірою української землі», присвячений темі пам’яті, коріння та української культури. Перед дегустацією він виконав музичний номер на фортепіано, зробивши його частиною презентації.
Пояснюючи концепцію, фіналіст зазначив:
«Я хотів би, щоб людина, яка потрапляє ніби під шкіру української землі, побачила, що окрім темряви там живе коріння української нації. Саме українська земля тримає нас усіх разом».
Також він поділився власним принципом:
«Не потрібно вміти, аби робити. Потрібно робити, аби вміти».
Фінальне меню Микити складалося з авторської закуски, каре ягняти із запеченою картоплею та десерту, створеного за мотивами вірша Лесі Українки «Contra spem spero!».
Пояснюючи ідею десерту, він сказав:
«Саме цей вірш викликав у мене ті емоції та ідеї, які я хотів передати через свій десерт».
Хто переміг у 17 сезоні
Після завершення дегустації судді відкрили фінальний конверт. Переможцем 17 сезону «МастерШеф» став Микита Сновида, який отримав кубок проєкту та звання найкращого кулінара сезону.
Оголошуючи рішення журі, Ектор Хіменес-Браво сказав:
«Нарешті настав момент, щоб оголосити те саме ім’я. Це точно людина, яка сьогодні змогла здивувати нас концепцією, стравами, підходом до кожної деталі та кожного продукту. І все це — абсолютно логічне продовження того, як ця людина зростала протягом усього сезону і готова зростати далі. Переможцем 17 сезону проєкту «МастерШеф» стає… Микита Сновида».
Чому саме він здобув перемогу
Судді відзначили, що концепція ресторану Микити була послідовною від першої до останньої страви. Авторський стиль, технічне виконання, презентація та поєднання всіх елементів у єдину історію стали головними аргументами на його користь.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, коли та де дивитися онлайн фінальний 34 випуск шоу «МастерШеф-17».