Куркума вважається одним із найпотужніших природних протизапальних засобів. Її головний активний компонент, куркумін, має властивості, що зменшують біль, покращують роботу суглобів і підтримують здоров’я серцево-судинної системи. Про це повідомляє Lifehack, пише Traveller.
Дослідження показують, що куркума допомагає організму боротися з хронічним запаленням, яке є причиною багатьох захворювань — від артриту до діабету. Пряність використовують як у традиційній медицині, так і в сучасних добавках. Головне — знати правильні пропорції та поєднання для максимальної ефективності.
Як куркумін діє на організм
Куркумін блокує молекули, що викликають запалення, подібно до дії нестероїдних препаратів, але без шкідливого впливу на шлунок. Він також сприяє очищенню клітин від токсинів і зміцнює антиоксидантний захист організму.
«Куркумін має унікальну здатність впливати на запальні шляхи на клітинному рівні, зменшуючи активність ферментів, які провокують біль», — зазначається у дослідженні, на яке посилається Lifehack.
Регулярне вживання куркуми допомагає знизити ризик розвитку серцевих і неврологічних захворювань, а також підтримує нормальний баланс цукру в крові.
Найкращі способи споживання куркуми
Щоб отримати користь від куркуміну, важливо правильно поєднувати його з іншими речовинами. Найефективніше засвоєння досягається при споживанні куркуми з чорним перцем, який містить піперин.
«Додавання навіть невеликої кількості чорного перцю може підвищити засвоєння куркуміну на 2000 відсотків», — йдеться у матеріалі Lifehack.
Популярними формами вживання є:
- чай або тепле молоко з куркумою;
- харчові добавки у капсулах;
- свіжі кореневі суміші у смузі чи соусах.
Кому варто бути обережним
Хоча куркума має чимало переваг, у деяких випадках її варто вживати обережно. Людям із жовчнокам’яною хворобою або проблемами травлення краще проконсультуватися з лікарем.
«Високі дози куркуміну можуть взаємодіяти з ліками для розрідження крові або впливати на артеріальний тиск», — наголошують фахівці, цитовані у статті.
Також вагітним жінкам не рекомендується приймати концентровані добавки без медичного нагляду.
Простий рецепт куркумового напою
Один із найкращих способів додати куркуму у раціон — приготувати “золоте молоко”. Для цього достатньо підігріти 250 мілілітрів рослинного молока, додати 1 чайну ложку куркуми, дрібку чорного перцю та трохи меду.
«Такий напій не лише зменшує запалення, але й покращує сон та травлення», — зазначається у джерелі.
Регулярне вживання “золотого молока” може стати природною альтернативою штучним знеболювальним засобам.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, як приготувати сік алое вера вдома та зробити його корисним для організму.