Сік алое вера став справжнім трендом серед прихильників натурального харчування. Він допомагає зменшити запалення, підтримати травлення та нормалізувати рівень цукру в крові. Про це докладно розповідає wikiHow, пише Traveller.
Щоб отримати максимум користі, важливо правильно обрати листя рослини, видалити токсичні частини і змішати гель з іншими інгредієнтами. Алое вера має природний гіркуватий смак, тому його поєднують із фруктами або соками для м’якшого, освіжаючого напою.
Як підготувати листя
- Ретельно вимийте лист алое вера під проточною водою і витріть насухо. Жовта рідина, що з’являється після зрізу, токсична, тому її потрібно змити.
- Зріжте бічні краї листка гострим ножем, розкрийте його наче філе, а потім обережно зніміть жовтий шар під шкіркою — саме він містить шкідливу речовину.
У разі потрапляння жовтого шару до напою можливі спазми або діарея, — попереджають фахівці з натуральної медицини.
Після цього ложкою зберіть прозорий гель. Він має бути чистим, без зелених або жовтих частинок. Зберігайте гель у холодильнику не довше тижня.
Приготування класичного соку
- Додайте 2 столові ложки гелю до блендера з трьома очищеними апельсинами. Змішуйте 30–60 секунд до однорідної консистенції.
- Якщо немає свіжих фруктів, можна використати 470 мілілітрів апельсинового соку з м’якоттю або без неї.
Алое вера має кислувато-гіркий присмак, тому обов’язково розбавляйте його фруктовим соком, — зазначено у матеріалі.
Такий напій допоможе підтримати тонус організму та стане смачним варіантом для сніданку.
Варіанти з іншими фруктами
- Змішайте гель з 950 мілілітрами свіжого кавунового соку або половиною дрібного кавуна. Додайте трохи лимонного соку для цитрусової нотки.
- Для тропічного смаку поєднайте 12 чайних ложок гелю, 180 мілілітрів кубиків ананаса і стільки ж папаї.
У рецепті радять додати ложку меду або кілька крапель лимона для природної солодкості, — йдеться у статті.
Такі поєднання надають напою легкості, а фрукти нейтралізують природну гіркоту алое.
Алое вера у смузі
- Додайте 4 столові ложки гелю до півсклянки полуниці або чорниці, одного банана, 350 мілілітрів молока та трохи льоду.
- Для детокс-ефекту змішайте 240 мілілітрів зеленого чаю, ложку гелю, склянку шпинату, заморожений банан і фінік.
Використовуйте гель одразу після приготування, адже вже за кілька хвилин він починає окислюватися і втрачає поживні властивості, — зазначено у джерелі.
Смузі з алое вера заряджає енергією, а зелений чай додає напою тонізуючий ефект.
Корисні поради та застереження
- Для приготування підходить лише сорт Aloe Barbadensis Miller.
- Не пийте сік, якщо у вас алергія на рослини з родини лілійних — наприклад, цибулю або тюльпани.
- Щоб продовжити термін зберігання гелю, додайте кілька крапель ефірної олії лаванди або вітаміну Е.
Домашній сік алое вера гарантує відсутність консервантів і додає організму природної користі, — наголошує автор публікації.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, як золото випередило долар і змінило фінансовий світ.