Як вибрати кухонну витяжку: режими, фільтри та що краще — рециркуляція чи вивід на вулицю

Як повідомляє Homebuilding & Renovating, кухонна витяжка є важливим елементом сучасного житла, адже саме вона відповідає за чисте повітря, відсутність запахів і збереження меблів від жиру. Під час готування утворюються частинки пари, масла та продуктів згоряння, які без належної вентиляції осідають на поверхнях і збільшують рівень вологості, пише Traveller.

Щоб витяжка ефективно виконувала свою роботу, слід враховувати кілька параметрів: потужність, режим роботи, тип фільтрів, рівень шуму та спосіб монтажу. Головна дилема при виборі — це визначити, який режим підходить саме для вашої кухні: рециркуляційний чи з виводом на вулицю.

Основні режими витяжок: рециркуляція та вивід на вулицю

Витяжки з виводом повітря назовні підключаються до вентиляційного каналу або труби, через яку забруднене повітря повністю виходить з приміщення. Це найефективніший варіант для великих кухонь або активного приготування — він видаляє вологу, запахи та тепло, не залишаючи їх у кімнаті.

Рециркуляційна система працює інакше: повітря проходить через фільтри, очищується від жиру та запахів, після чого повертається назад у кухню. Такий режим підходить для квартир без вентиляційного каналу або у випадках, коли прокласти трубу назовні неможливо. Однак він потребує регулярної заміни вугільних фільтрів для збереження ефективності.

Типи фільтрів: як вони впливають на якість очищення

Жирозбірні фільтри, зазвичай металеві або алюмінієві, вловлюють великі частинки жиру, що осідають під час готування. Їх можна мити вручну або в посудомийній машині, залежно від матеріалу. Рекомендується очищати такі фільтри не рідше ніж раз на місяць, щоб уникнути зниження тяги.

Вугільні фільтри використовуються у моделях із рециркуляцією. Вони нейтралізують запахи та дрібні частинки, однак мають обмежений ресурс — їх потрібно міняти кожні 6–12 місяців. Є також комбіновані фільтри, що поєднують жирозбірний і вугільний шари, але вони дорожчі (у середньому 800–1200 грн за комплект).

Як обрати потужність і конструкцію

Для ефективної роботи витяжка повинна очищувати повітря у приміщенні не менше ніж 10 разів на годину. Потужність розраховується за формулою: площа кухні × висота × 10. Наприклад, для кухні 12 м² із висотою 2,7 м підійде витяжка з продуктивністю не менше 320 м³/год.

Звертайте увагу на рівень шуму — комфортним вважається показник до 60 дБ. Витяжка має бути не вужча за плиту і розташовуватись на висоті 65–75 см над варильною поверхнею. Популярними залишаються купольні, вбудовані та телескопічні моделі, які можна підібрати під будь-який дизайн кухні.

Що вибрати — рециркуляцію чи вивід

Якщо є технічна можливість, кращим варіантом буде вивід на вулицю — він забезпечує повне видалення вологи, жиру і запахів. Для квартир без вентиляційного каналу оптимальним рішенням стане рециркуляційна модель із якісним фільтром, яку легко встановити без будівельних робіт.

Рециркуляція споживає менше енергії і зберігає тепло взимку, проте вимагає більш частого обслуговування. Вибір між цими системами залежить від планування кухні, інтенсивності приготування та пріоритету між ефективністю і простотою догляду.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, як працюють розумні колонки від Google, Amazon, Xiaomi та Apple і чим вони відрізняються від Bluetooth-пристроїв.