Як повідомляє Time Out, у новому світовому рейтингу найкращих бургерів перше місце посіла страва з Японії.
Експерти оцінили десятки популярних бургерів з різних країн, а лідером став варіант, який робить ставку на якісне м’ясо та мінімалістичний набір інгредієнтів, пише Traveller.
Який бургер визнали найкращим у світі
Переможцем рейтингу став Triple Bacon Cheese Classic Smash Burger із закладу Smash Things у Токіо.
Бургер готують із трьох котлет із японської чорної яловичини ваґю. До складу також входять бекон, цибуля та американський сир чедер. Усе подають у м’якій молочній булці.
Чому саме цей бургер став лідером
Редакторка Time Out Tokyo Кайла Імада пояснила, що секрет популярності страви полягає у простоті рецепта, який дозволяє максимально розкрити смак м’яса.
Хоча в Токіо є багато хороших бургерних, саме Smash Things у районі Комадзава-Дайґаку може похвалитися найсмачнішими smash-бургерами міста.
За її словами, для класичної версії використовують лише цибулю, фірмовий соус у стилі thousand island, сир і булку на вибір — звичайну молочну або чорну.
Хто увійшов до трійки найкращих
Друге місце в рейтингу посів Classic Zuney Burger із ресторану Zuney Wagyu Burgers у Кейптауні.
Третю сходинку отримав Nolita Burger, який подають у мадридському закладі Nolita.
У рейтингу також відзначили бургери з різними авторськими інтерпретаціями — від поєднання сиру грюєр із крендельними булками до варіантів із креветками та солодко-кислими соусами.
Нагадаємо, раніше ми писали про найкращий пляж Європи 2026 року.