Методика 16/8 останні роки стала одним із найпопулярніших способів контролю ваги. Її суть — поєднання періоду прийому їжі протягом 8 годин і 16 годин голодування. Як зазначає FitCurves, цей підхід допомагає відновити природні процеси метаболізму, знизити рівень цукру в крові та навчити організм ефективніше використовувати енергію, пише Traveller.
Популярність фастинг-дієти пояснюється її гнучкістю: упродовж 8 годин можна приймати їжу без суворих обмежень, а решту часу організм переходить у стан спокою та спалює запаси енергії. Це не жорстка система, а радше зміна ритму життя, що допомагає тілу працювати природно.
Як працює дієта 16/8
Принцип дієти полягає в чергуванні періодів прийому їжі та голодування. Найчастіше використовують схему, коли перший прийом їжі відбувається об 11:00, а останній — о 19:00. Далі йде 16 годин відпочинку травної системи.
«Такий режим дозволяє стабілізувати рівень інсуліну, поліпшити обмін речовин і сприяє поступовому зниженню ваги», — зазначено у дослідженні, проведеному Університетом Іллінойсу.
Під час фази голодування організм переходить у стан кетозу — замість глюкози він починає використовувати запаси жиру як джерело енергії. Саме це робить дієту ефективною для схуднення.
Основні переваги інтервального голодування
Фастинг має доведені переваги не лише для фігури, а й для здоров’я.
- нормалізує рівень цукру в крові;
- знижує артеріальний тиск;
- покращує концентрацію та пам’ять;
- підвищує чутливість до інсуліну;
- зменшує ризик розвитку діабету.
«8-годинне вікно прийому їжі здатне знизити кров’яний тиск і рівень цукру на 5–6%», — йдеться у звіті Інституту прикладних медичних наук.
Також фастинг сприяє зниженню загальної калорійності раціону, оскільки зменшує частоту перекусів і стабілізує відчуття голоду.
Що можна їсти під час дієти
У період 8-годинного харчування рекомендується дотримуватись принципів збалансованого раціону.
- білки: курятина, яйця, риба, бобові;
- корисні жири: оливкова олія, горіхи, авокадо;
- складні вуглеводи: овочі, цільнозернові продукти, фрукти.
«Фастинг не означає жорстких обмежень, а лише зміщення часу прийому їжі», — наголошують експерти FitCurves.
Слід уникати солодких напоїв, випічки та фастфуду — ці продукти знижують ефект дієти та перевантажують організм.
Кому підходить і кому не варто
Інтервальне голодування безпечне для більшості здорових людей, проте має низку обмежень.
«Людям із діабетом або гормональними порушеннями варто проконсультуватися з лікарем перед початком дієти», — зазначено в публікації Національного інституту здоров’я.
Не рекомендується застосовувати дієту дітям, підліткам, вагітним і тим, хто має схильність до розладів харчової поведінки.
Як розпочати інтервальне голодування
Починати варто поступово — скорочуючи період прийому їжі з 12 до 10 годин, а потім переходити на схему 16/8.
- дотримуйтесь режиму сну;
- пийте достатньо води;
- уникайте перекусів у період голодування;
- не переїдайте після перерви.
«Дисципліна — ключ до результату. Через два тижні більшість людей помічають легкість і стабільність ваги», — йдеться у матеріалі FitCurves.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, як функціональні гриби стають новим трендом у здоровому харчуванні та змінюють підхід до добавок.